Объявления

Покупатели тратят миллионы фунтов из-за «обманывающих» рекомендаций

Супермаркеты заставляют покупателей выбрасывать миллионы килограммов свежего продовольствия каждый год, снабжая продукты неверной инструкцией по замораживанию, - сказано в докладе, который был профинансирован государством.

Покупатели тратят миллионы фунтов из-за «обманывающих» рекомендаций
Покупатели тратят миллионы фунтов из-за «обманывающих» рекомендаций

Daily Telegraph выяснил, что большинство продавцов игнорируют рекомендации по заморозке пиши, сделанные Агентством пищевых стандартов (Food Standards Agency – FSA) в отношении 50-ти наименований мяса, хлеба и других свежих продуктов.

Безопасно замораживать пищу пока не истек срок ее хранения, и затем пищу можно хранить в холодильнике до 6 месяцев, по данным FSA.

Однако продавцы вместо этого внушают покупателям ложное мнение, что пищу необходимо выбрасывать, если она была заморожена в день покупки и пролежала в холодильнике месяц.

Участники просветительской кампании о правильной заморозке продуктов обвинили супермаркеты в игре на страхах покупателей перед пищевым отравлением, так как руководствуясь неверными инструкциями покупатели на всякий случай выбрасывают еще пригодные в пищу, но, по их мнению, сомнительные продукты.

Это увеличивает количество пищевых отходов и повышает прибыли продавцов. Продавцов уже упрекали в том, что они заставляют людей покупать ненужные им продукты, чтобы увеличить свою прибыль.

Правительство выяснило, что продукты стоимостью 16 миллиардов фунтов стерлингов (700 фунтов стерлингов на одно домашнее хозяйство) пропадают каждый год, так как потребители выбрасываю еду после покупки.

Независимое исследование вводящих в заблуждение рекомендаций по замораживанию мяса, пришло к выводу, что рекомендации на упаковке вынуждают покупателей напрасно выбрасывать мясо. Исследование также показало, что мясо – один из самых дорогих типов пищевых продуктов, который обычно пропадает.

В результате исследования маркировки упаковок в шести крупных сетях Великобритании выяснилось, что хуже всего дело обстояло в Morrison и Lidl, которые утверждали, что пища должна быть заморожена в день покупки и съедена в течение месяца.

Пресс-служба Morrison заявила, что различные типы упаковки и домашних холодильников могут влиять на сроки хранения продукта, работа по пересмотру и улучшению рекомендаций для покупателей будет продолжена.

Пресс-секретарь британского Lidl UK заявил: «Для того, чтобы гарантировать высокое качество товара, мы рекомендуем замораживать продукты в день покупки. Мы сознаем, что наши рекомендации отличаются от рекомендаций FSA, но мы уже начали сотрудничать с ними для выработки общих стандартов».

Эксперты продолжают настаивать, что точные и соответствующие действительности рекомендации по замораживанию и использованию продуктов питания помогут снизить количество пищевых отходов и затрат потребителей.

 

Мифы о замораживании продуктов

Миф: нельзя замораживать некоторую еду

Факты: можно замораживать достаточно много всего, включая фрукты, перец-чили, картофель, молоко, вареное мясо и хлеб. Вы можете замораживать даже сыр, кроме, конечно, мягких его сортов

Миф: необходимо приготовить пищу день покупки

Факты: можно заморозить ее в день истечения срока хранения

Миф: нельзя замораживать приготовленную еду 

Факты: Если продукт заморожен дома, затем разморожен и приготовлен, то его можно заморозить еще раз. Если продукт уже был заморожен при покупке, а затем разморожен и приготовлен, то он может быть заморожен снова.

Миф: необходимо использовать замороженные продукты в течение трех месяцев

Факты: замороженные продукты можно хранить в холодильнике годами – просто через три месяца качество продукта начинает ухудшаться. В идеале, нужно использовать замороженную пищу в течение полугода, но не стоит впадать в панику, если прошло больше времени. Просто продукты нужно дольше, медленнее готовить, добавить больше специй.



Комментарии


Люди


Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии