Nalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.uk

Рецепт: куриный шашлык с овощами

Простое и легкое блюдо, которое не оставит никого равнодушным!

Фото: pexels.com
Фото: pexels.com

Куриный шашлык с овощами лучше всего готовить на мангале. Однако он отлично получается и в домашних условиях - на сковороде-гриль или в духовке.

Вам понадобится: 
куриное филе– 1,2 кг
маленькие цукини – 2 шт.
красные луковицы – 3 шт.
мелкие помидоры – 6 шт.
шампиньоны – 8 шт.
сладкий перец – 1 шт.

Для маринада:

острый красный перчик – 1 шт.
чеснок – 6 зубчиков
сок лимонный – 200 мл
масло оливковое – 100 мл + 4 ст. л.
тертая цедра 1 лимона
морская соль, черный молотый перец – по вкусу
розмарин – 3 веточки

Способ приготовления:

Приготовить маринад. Чеснок очистить и раздавить. У острого перца удалить семена, мякоть измельчить. Зелень промыть, разобрать на листики. Смешать в миске чеснок, острый перчик и соль. Взбить 100 мл оливкового масла с лимонным соком, добавить в миску с зеленью и перцем.

Куриное филе нарезать крупными кусками и поместить в маринад.
Овощи вымыть, из перца удалить сердцевину. Цукинии разрезать пополам, а затем широкими ломтиками. Перец нарезать крупными кусками. Лук очистить, разрезать на четвертинки. Шампиньоны вымыть, отрезать ножки.

Положить овощи в миску, сбрызнуть 4 ст. л. оливкового масла. Деревянные шпажки замочить в воде на 10 мин.
Нанизать, чередуя, на шпажки разделанную на куски курицу, овощи и грибы.

Готовить шашлыки на гриле или в духовке примерно 20–25 мин., часто поворачивая, до образования золотистой корочки. Подавать горячими.

Приятного аппетита!



Комментарии


Полезно знать


Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии