Объявления

Рецепт: Макароны пенне с рукколой и помидорами

Представляем рецепт изысканного блюда, который никого не оставит равнодушными! 

Фото: pexels.com
Фото: pexels.com

Для приготовления вам понадобится (4 порции): 

500 г макарон пенне 
1/2 стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 кг помидорчиков черри, 
2 острых перца 
1/2 стакана воды
1 пучок рукколы 
1/2 стакана крупно измельченных грецких орехов
Сыр пармезан 
Соль, перец

Способ приготовления:

Помойте маленькие помидорчики черри и порежьте их пополам. Промойте рукколу и оставьте ненадолго в воде с уксусом. Снова промойте ее и мелко нарежьте. 
Поставьте кастрюлю на огонь, налейте в нее оливковое масло и слегка обжарьте чеснок. Затем, убрав чеснок, добавьте нарезанный острый перец (или щепотку буково) и помидорчики черри. Тушите, слегка помешивая. Следите, чтобы половинки помидоров не потеряли свою форму. Добавьте полстакана воды и оставьте подливку на огне.
Погрузите в подсоленную горячую воду рукколу и затем отожмите. Одновременно сварите макароны пенне в большом количестве соленной воды. Слейте воду и сохраните небольшое ее количество на случай, если подливка получится слишком густой.
Положите на блюдо макароны пенне, залейте томатной подливкой, добавьте рукколу и посыпьте измельченными грецкими орехами. Осторожно перемешайте. 
Подавайте, посыпав натерным сыром пармезан и свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!



Комментарии



Полезно знать

Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии