Рецепт: мармеладные мишки "Гамми"

Всеми любимые мармеладные мишки вполне возможно приготовить в домашних условиях! Приготовление мишек позволит весело заполнить досуг детей!

Фото: pexels.com

Вам понадобится: 

1,5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
4 ст. л. желатина
2–4 ст. л. меда по вкусу
1/2 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)

Способ приготовления:

Сок нужно вылить в небольшую кастрюлю, добавить желатин и оставить на несколько минут.
Необходимо перемешать сок, когда желатин набухнет.

Кастрюлю ставим на средний огонь, нагреваем, не доводя до кипения. 
Сок должен стать гуще, а желатин - полностью раствориться.

После этого, добавляем мед и ванильный экстракт.
Полученную смесь разливаем по формочкам и охлаждаем в течение  2–3 часов. 

Готовый мармелад можно хранить в герметичном контейнере в течение 2–3 недель в холодильнике.

Кроме того, насыщенный цвет мармеладным мишкам можно придать добавив фруктовые и овощные соки.

Розовый: свекла, клубника, морковь и немного лимонного сока.
Оранжевый: морковь, апельсины, имбирь и немного сока манго.
Желтый: желтый перец, желтая свекла, желтые груши, желтое яблоко и немного лимонного сок.
Зеленый: капуста, киви, огурец, зеленое яблоко, зеленый виноград.
Фиолетовый: фиолетовая капуста, ежевика, черника, некоторые виды свеклы и яблок, темный виноград.

Приятного аппетита!