Nalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.uk

Рецепт: суп из брокколи и голубого сыра

Сочетание нежного брокколи и резкого вкуса голубого сыра не сможет оставить вас равнодушным. Несмотря на простоту в приготовлении, этот суп обладает очень изысканным вкусом.

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

Ингредиенты (4 порции):

Половина столовой ложки кокосового масла
1 большая, очищенная луковица
300 г брокколи 
1 литр овощного бульона
150 г сливочный сыр
200 г измельченного голубого сыра
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления: 

Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Измельчите лук и обжаривайте в течение 2-3 минут, до мягкости. Добавьте соцветия брокколи и овощной бульон, доведите до кипения.

После кипения, варите суп на маленьком огне, пока брокколи не станут мягкими (примерно 10 минут). После того, как суп остынет, измельчите его в блендере, добавив сливочный сыр и две трети голубого сыра. Смешайте все до однородной массы.

Поместите полученную массу обратно в кастрюлю и подогрейте. Добавьте приправы по вкусу. Для подачи блюда украсьте суп оставшимся голубым сыром и обжаренным луком.

Приятного аппетита!

 



Комментарии



Полезно знать


Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии