Nalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.uk

Великобритания: расследование о тоннах выбрасываемой пищи

Ежегодно британские супермаркеты выбрасывают по 115 тонн абсолютно неиспорченной еды, при этом 875 тысяч лондонцев находятся на грани бедствия. Почему магазины каждый год теряют 230 млн. фунтов, выбрасывая свежую еду, а тысячам лондонских семей нечего есть? Журналист Дэвид Кохен решил провести свое расследование.

Фото: commons.wikimedia.org
Фото: commons.wikimedia.org

Было 22.30, когда один из супермаркетов в северном Лондоне уже готовился к закрытию. Журналист со своим помощником Эддом Колбертом дождались пока все работники уйдут и пробрались к заднему входу магазина, где стоят контейнеры. Мужчины насчитали ровно 23 больших пакета с абсолютно свежей едой, у которой еще не истек срок годности, и забрали мешки к себе в машину.

В пакетах была жареная курица, стейки из свиных ребрышек, королевские креветки, говядина, суши, рыбные пироги, помидоры, клубника, бананы, яблоки, лимоны, перцы, шоколадное печенье - просто рог изобилия, из которого можно приготовить настоящий банкет.

Внезапно из магазина вышла сотрудница и заметила журналистов. Она начала кричать: ,,Что вы делаете?", на что они ответили: ,,Как можно выбрасывать хорошую еду, когда тысячи лондонцев голодают?". Женщина сказала: ,,Подождите здесь".

Она пропала за дверью магазина и через пару минут вернулась еще с двумя мешками - в них были свиные ребра со скидкой на 60 пенсов, срок годности заканчивался больше, чем через 24 часа. ,,Они еще вполне свежие, но мне приказали их выбросить. Такая политика компании. Я лучше оддам их людям. Не говорите моему начальству, а то меня уволят", - сказала женщина.

В итоге журналисты насчитали 215 кг еды - такого количества хватит для того, чтобы кормить жителей нескольких общежитий для бездомных в течение недели!

Помощник Дэвида, 25-летнй Эдд признается: , Когда я учился в университете, то кормился именно таким образом - рылся в контейнерах. Я никогда не питался лучше. Там были лобстеры, икра, баранина, много овощей и фруктов. Я даже набрал лишний вес и мне пришлось бегать марафоны. Однако не все "отходы" доступны для людей, как, например, в случае с этим супермаркетом".

Тристрам Стюарт, основатель движения ,,Feedback", борящегося против выбрасывания пищи рассказал газете ,,Тhe Standard": ,,Сегодня супермаркеты скрывают контейнеры с едой, которую они потом выбрасывают за трехметровый забор из колючей проволоки. Они не хотят, чтобы люди знали об их маленькой грязной тайне".

Благотварительная организация ,,Waste & Resources Action Programme" (Wrap) опубликовала данные, которые выявляют, что в прошлом году британские супермаркеты выбросили 235 тонн еды (из них 115 тонн  - абсолютно свежей!). Лишь 3% из них были доставлены нуждающимся.

Самое худшее, что Великобритания находится среди самых крупных нарушителей в Европе. В Великобритании из выбрасываемой супермаркетами еды до нуждающихся людей доходит менее 13 тонн.

Для сравнения, во Франции благодаря стимулам со стороны государства -  налоговым льготам и законам, продавцы не имеют права выбрасывать еду и поэтому они ежегодно раздают по 100 тонн благотворительным организациям, а в Италии  - число достигает 86 тонн.

Газета ,,An Evening Standard" хотела предоставить вниманию общественности статистику о количестве выбасываемой пищи 10 самыми крупными торговыми фирмами: Tesco, Sainsbury’s, Asda, Morrisons, Aldi, Waitrose, the Co-op, Lidl, Marks & Spencer and Iceland.

Однако только компания ,,Tesco" предоставила сведения о том, сколько еды она выбрасывает. При этом ни одна торговая фирма не опубликовала сколько продуктов выбрасывается и сколько из них уходит в благотворительные фонды, несмотря на то, что все компании заявили на своих сайтах, что решение этой проблемы является чуть ли не первым в списке их приоритетов.

Естественно, супермаркеты не являются единственными виновниками происходящего. Производители продуктов питания выбрасывают в 10 раз больше еды, чем супермаркеты. Однако сети 10 самых крупных супермаркетов контролируют 90% розничных продуктовых рынков. К тому же, покупательная способность огромных сипермаркетов очень высока, поэтому они с легкостью могут оказывать влияние на своих поставщиков и ручаться за то, что производители также предоставляют лишние продуты благотворительным фондам.

Так что, начинать борьбу все-таки нужно с супермаркетов.

http://www.standard.co.uk/news/foodforlondon/what-a-waste-we-launch-a-major-investigation-into-the-scandal-of-wasted-food-a3348306.html



Комментарии



Полезно знать

Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии