Объявления

Всё, что нужно знать о праздновании православного Рождества в Британии

7 января около 180 миллионов православных людей по всему миру отмечают Рождество. Разумеется, празднование не обойдёт стороной и жителей туманного Альбиона. ANGLIYA.today представляет краткий гид с небольшим экскурсом в историю этого праздника, адаптируя его под современные британские реалии.

Всё, что нужно знать о праздновании православного Рождества в Британии
Всё, что нужно знать о праздновании православного Рождества в Британии

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ

До праздника православные верующие соблюдают 40-дневный пост — один из самых продолжительных в церковном календаре.

Даже если в силу обстоятельств вы не соблюдаете пост, всё равно в Рождество огромное значение имеет соблюдение традиций. Рождеству присущи сказочные возможности. Именно поэтому в Сочельник (ночь с 6 на 7 января) в полночь необходимо «впустить» Рождество, открыв входную дверь, а в полночь с 7 на 8 января — проводить.

Однако, не стоит забывать, что главная подготовка к Рождеству заключается не в закупке подарков или приготовлении щедрого стола, а в проявлении своих лучших качеств: милосердия, сострадания и заботы. В древности люди использовали этот день для того, чтобы делиться тем, что имеют, с неимущими и нуждающимися: посещали больницы, приюты и раздавали еду нищим.

Для того, чтобы соблюсти эту традицию в 2016 году, необходимо прежде всего начать со своих близких: согласно традициям, после обеда 7 января женатые пары с семьями навещали своих родителей — это называлось «привезти деду ужин». Чем не прекрасный повод напомнить о своём существовании своим родным и сделать им приятное, подарив то, о чём одно давно мечатли, да или хотя бы просто почтить своим присутствием. Если возможности навестить своих родных нет, то даже сказанные по телефону тёплые слова уже будут для них прекрасным подарком.

Вечером 6 января, в Святой вечер, вся семья собирается за столом, на котором находятся 12 постных блюд – по числу апостолов. Ни одно из блюд не должно остаться нетронутым: каждое нужно хоть немного попробовать. При этом трапеза начинается только после появления на небе первой звезды, возвещающей о начале праздника. По традиции, на столе обязательно должен присутствовать пучок свежего сена, символизирующий место, где Иисус появился на свет, а сам стол должна накрывать белоснежная скатерть. Также на столе должен обязательно присутствовать живой огонь: свечи прекрасно подойдут для этой цели.

ЧТО ПОДАВАТЬ НА СТОЛ

В сочельник было принято подавать на стол борщи, капусту, вареники и пироги с яблоками (или же капустой), а также другие постные блюда. Основу блюд в Святой вечер обычно составляет т.н. «сочиво»: пшеничные зерна с медом, орехами, изюмом или сухофруктами. Неотъемлемой частью также является кисель — причём его обязательно варят из самых спелых и сладких фруктов. Кроме того, на столе обязательно должно присутствовать блюдо из рыбы — символ христианства и Христа.

Однако главным блюдом в Святой вечер является кутья: пшеница, приправленная мёдом или сахарным сиропом. Её составляющие имеют символическое значение:  Зерно — символ воскресшей жизни, мёд — это здоровье и сладкая жизнь, а мак олицетворял достаток в семье.

Приготовить кутью в свовременных условиях тоже не так уж и сложно — достаточно заменить пшеницу крупным рисом или любой другой крупой. Важным её ингридиентом является мак — его необходимо промыть, запарить горячей водой на 2-3 часа, а затем слить воду. Отдельно в ручной кофемолке нужно растереть его до получения макового молочка. В полученную смесь добавить мёд или сахар. Всё это перемешать и добавить в кашу. Финальный ингридиент — ядра грецких орехов, которые можно предварительно поджарить до хрустящей корочки.

Важно помнить, что кутью нужно есть первой, т.е. начинать ею свой ужин: каждый из присутствующих за столом должен съесть хотя бы одну ложку кутьи. Согласно легендам, тогда этот человек будет жить во здравии и благополучии весь наступающий год.

В день Рождества, когда с верующих снимаются все запреты, связанные с постом, на стол обязательно подаётся дичь. Как правило, предпочтение отдаётся запечённым гусю или утке, фаршированным черносливом. Впрочем, современных рецептов приготовления утки очень много и для рождественской трапезы сгодятся все — вплоть до утки по-пекински. Иногда вместо утки подают фаршированного поросёнка.

Кроме дичи, на столе должны присутствовать и другие мясные блюда: обычно это домашняя колбаса, буженина, окорок, холодец, рулеты и т.д. Кашу в этот раз можно варить уже не на воде, а на молоке, причём обязательно подтопленном.

Немаловажным аспектом праздничного стола 7 января являлось то, что верующим наконец-то позволялось выпить. И тут уж выбор был поистине неограничен: пить можно было хоть красное, хоть белое вино, хоть домашнюю наливку — и так вплоть до коньяка. Пожалуй, это одна из немногих рождественских традиций, в неизменном виде дошедших до наших дней.

ГДЕ ПРОВЕСТИ

Прекрасной возможностью соблюсти Рождественские традиции является посещение храма, благо в различных приходах Русской православной церкви по всей Британии будут проводиться рождественские литургии.

6 января, в Лондоне, в Соборе Успения Божией Матери и Всех Святых по адресу 67 Ennismore Gardens, London SW7 1NH в 18:00 начнётся Всенощное бдение, а в 23:00 оно перейдёт в Ночную Божественную Литургию. В 9:30 утра 7 января начнётся Поздняя Божественная Литургия, а в 18:00 состоится Великая вечерня праздника Рождества Христова. В 19:00 в храме начнётся рождественский концерт.

В Соборе Успения Пресвятой Богородицы и святых Царственных мучеников по адресу 57 Harvard Road, London, W4 4ED Всенощное бдение состоится 6 января в 18:15, а Ночная Рождественская Литургия — в 23:30. В день Рождества Рождественская Литургия в церкви начнётся в 10 утра. Время начала вечерни —  18:15.

Кроме того, праздничные богослужения пройдут в многочисленных приходах Северной Англии: в Манчестере, Ньюкасле, Лидсе, Галифаксе, Йорке и Халле.

Точное расписание Рождественских литургий доступно в соответствующем разделе официального сайта Русской Православной Церкви в Северной Англии. 

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРИМЕТЫ

Для того, чтобы в Рождество всем нам повезло, нужно было соблюдать некоторые правила.

Так, например, в Рождество необходимо было надевать только новую одежду.  Не чистую, выстиранную, а именно новую, еще не ношеную.  Ну, и, работать в этот день тоже было нельзя: шить, стирать, убирать (особенно выносить мусор из дома) строго воспрещалось. Нельзя было и готовить — вся еда должна была быть готова заранее.

Кроме того, обязательно нужно было испечь пирог, а внутрь него поместить монетку. Того, кому достанется кусочек с монеткой, ждёт большая денежная удача в новом году.

Во время трапезы нужно вести непринужденную беседу только о добрых делах. Несмотря на то, что Рождество — сугубо семейный праздник, считалось необходимым пригласить к столу одиноких знакомых, соседей (независимо от их вероисповедания).

За стол усаживался каждый случайный гость, в том числе и нищий. А делалось это всё потому, что существовало поверье — в этот день в виде нищего может предстать Бог.

Всё, что нужно знать о праздновании православного Рождества в Британии


Комментарии



Полезно знать

Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии