Привереды в еде: кто виноват?

Двухлетняя Алиса не любит мясо, а ест только брокколи и кетчуп, но исследователи привычек маленьких детей в еде не обвиняют ее родителей.

Ведь ее капризы в еде, главным образом, зависят от того, кто она и от набора генов, которые она унаследовала.

Именно наследственность играет решающую роль в предпочтениях Алисы в еде.

Но родители всё же играют важную роль – поведение ребенка можно изменить – к таким выводам пришли ученые после наблюдения за 2 000 близнецами в возрасте младше 16-ти лет.

Мама Алисы, Кэйт Парнхам, говорит, что ее дочь – типичный ребенок: сегодня ест что-то с удовольствием, а завтра отказывается от еды.

Она любит фрукты, например, бананы, чернику и клубнику, уплетает фасоль и кукурузу, но есть и то, что она не любит.

«Алиса ест мясо, только если оно «спрятано» в соусе типа болоньез. Если же мясо не спрятано – это бутерброд или наггетсы, то она их просто выплевывает».

Испытала ли Кейт облегчение, когда узнала, что родители не виноваты в пищевых причудах своих детей?

«Да, я обвиняла себя в поведении своего ребенка», - говорит Кейт. Очень часто родители чувствуют вину или боятся осуждение, так как их дети плохо едят.

Понимание того, что пищевые пристрастия связаны с генами – это облегчение для многих родителей.

Андреа Смит, аспирант Лондонского университетского колледжа, исследовала привычки близнецов и пришла к выводу, что во многих случаях, наследственность была важнее того, что происходило дома.

Исследователи сообщили родителями, что она должны стараться, чтобы их дети пробовали новую еду. Они советовали родителям начинать в раннем возрасте, не прекращать попытки и никогда не заставлять детей есть что-то против их воли.

В среднем, детям нужно предлагать новую еду 15 раз перед тем, как ребенок начнет ее есть.

Советы родителям капризных в еде детей:

Ешьте вместе всей семьей
Давайте детям еду небольшими порциями и хвалите, даже если ребенок съел совсем немного.
Если ваш ребенок отказывается от еды, не заставляйте его. Просто уберите еду и постарайтесь ничего не говорить и оставаться спокойными.
Если ваш ребенок есть медленно – наберитесь терпения
Не давайте ребенку много еды между основными приемами пищи
Постарайтесь готовить еду по разному. Например, вместо вареной морковки попробуйте свежую или запеченную.