Nalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.uk

2 из 3 куриц, продaваемых в британских магазинах, заражены E.coli

2/3 свежего куриного мяса, продаваемого в Великобритании, заражено бактерией E.coli, - утверждает новое исследование.

Фото: Shutterstock / Sergey Ryzhov
Фото: Shutterstock / Sergey Ryzhov

Самые худшие показатели - в Англии, где анализ примерно 78% куриного мяса дал положительные результаты на наличие в нем этой бактерии, - сообщает ,,Тhe Daily Mail".

Несмотря на то, что данная бактерия, обнаруженная в продуктах супермартетов, не приводит к пищевому отравлению, она может "спрятаться" в организме на несколько лет и сделать его устойчивым к антибиотикам, когда он непосредственно заразится инфекцией, - предупреждают эксперты.

,,Tesco", ,,Sainsbury’s", ,,Morrisons" и ,,Asda" были среди крупных супермаркетов, из которых были взяты образцы для анализа, проведенного Министерством окружающей среды продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (Defra).

Участники кампании заявили, что такое количество зараженного мяса появилось из-за того, что курицам постоянно давали антибиотики против бактерий, а в это время E-coli мутировала и за несколько декад выработала устойчивость.

Доктор Марк Холмс, читающий в Кембридже лекции по микробной геномике и ветеринарной науке, утверждает, что советa правительства о том, что нужно правильно обрабатывать и варить, жарить и т.д. мясо до полной готовности, недостаточнo для защиты от бактерий.

Он заявил ,,Тhe Daily Mail": ,,Люди часто отравляются и каждый раз, когда кто-либо заболевает, то он рискует получить не обычную бактерию, а в его организме может оказаться бактерия, устойчивая к антибиотикам".

,,Если развился сепсис или инфекция мочевыводящих путей, то человек может обнаружить, что бактерия, находящаяся в его организме, устойчива к первому назначенному антибиотику, а когда ему подберут правильное лекарство, то бактерия уже может выйти из-под контроля. Возможен даже летальный исход".

Эндрю Опи, начальник отдела питания в Британском консорциуме предприятий розничной торговли (BRC), заявляет: ,,Мы были кристально чисты в наших высказываниях об ответственности использования антибиотиков".

,,Розничные торговцы не поддерживают рутинного профилактического применение антибиотиков, когда болезни можно побороть с помощью улучшения сельского хозяйства и управления фермами".

По утверждениям ,,Defra", уровень продаж антибиотиков для животных в Великобритании упал за последние 4 года.



Комментарии


Текущие события


Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии