Nalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.ukNalogi.co.uk

59% всей курицы, закупаемой британскими супермаркетами, содержит опасную бактерию

Агентство стандартов пищи Великобритании провело исследование, показавшее, что более половины всей закупаемой британскими супермаркетами курицы заражено бактерией campylobacter, вызывающей болезнь кампилобактериоз.

GETTY / Более половины всей курицы, закупаемой британскими супермаркетами, содержит опасную бактерию
GETTY / Более половины всей курицы, закупаемой британскими супермаркетами, содержит опасную бактерию

Как сообщается, от этой бактерии ежегодно страдает 280 тысяч человек. Симптомы заражения включают в себя рвоту, понос, сильные спазмы желудка, высокую температуру и обезвоживание.

Стоит отметить, что кампилобактериозом можно заразиться, в основном употребляя в пищу сырое или недостаточно термически обработанное мясо птицы, непастеризованное молоко, а также загрязнённую воду.

В данный момент проблема борьбы с вышеупомянутой бактерией стоит довольно остро: достаточно упомянуть, что поставленную цель — продавать не более 7% курицы с самым высоким уровнем содержания бактерии, смогла выполнить только сеть супермаркетов Morrisons.

Самый большой процент курицы с содержанием бактерии закупила сеть супермаркетов Sainsbury’s — 65.7%. На втором месте — Lidl с результатом 64,9%, а на третьем —Aldi (62,5%).

В категории супермаркетов, продающих наибольшее количество заражённой бактерией курицы, снова лидирует Sainsbury’s (17,5%), а вслед за ней идут Marks & Spencer (15,2%) и Asda (11,3%).

Как заявляют исследователи, вышеобозначенные результаты показывают, что цена самой курицы напрямую не зависит от вероятности обнаружить в ней вредоносную бактерию.



Комментарии


Здоровье


Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии