Объявления

Ученые: средиземноморская диета «может предотвратить 19 000 смертей британцев в год»

Крупное исследование привычек в еде показало, что диета с высоким содержанием оливкового масла, фруктов и овощей может снизить количество случаев смерти от сердечного приступа и инфаркта.

Средиземноморская диета / flickr.com
Средиземноморская диета / flickr.com

Тысячи смертей от сердечного приступа, инфаркта, инсульта могут быть предотвращены, если все жители Великобритании будут придерживаться средиземноморской диеты, - к такому выводу пришли ученые, проводившие крупнейшее в Великобритании исследование привычек в еде.

Польза для здоровья средиземноморской диеты, богатой оливковым маслом, фруктами и овощами, является общеизвестной, но данное исследование – это первая попытка взглянуть на функционирование этой диеты в реальной жизни применительно к Великобритании. Изучая привычки в еде 24 000 жителей Норфолка в среднем на протяжении 12-17 лет, исследователи обнаружили, что 12,5 % сердечных приступов и инфарктов можно было предотвратить. Это значит, что в целом по Великобритании можно было бы избежать 19 000 смертей из 155 000 смертей в год от проблем с сердцем.

 

 

Доктор Найта Форохи, эпидемиолог из Кембриджского университета, заявила: «Мы считаем, что 3,9% от всех новых случаев сердечно-сосудистых заболеваний или 12,5% смертей от сердечно-сосудистых заболеваний среди британцев можно было бы избежать, если наши граждане увеличат степень своей приверженность к средиземноморской диете».

Несмотря на свое название, средиземноморская диета не обязывает вас есть кальмары, анчоусы, хумус и питу. У нее дескриптивный, а не предписывающий характер – это значит, что диета включает много фруктов и овощей, оливкового масла, орехов, бобовых, рыбы и молочных продуктов, а также немного красного и переработанного мяса. Также обычно в такую диету включается небольшое количество красного вина.

Для ученых было сложно определить, насколько можно назвать диету участников, которых начали наблюдать еще в 1990 году, средиземноморской. После исследований был решено исследовать потребление определенных типов продуктов. Максимальный уровень приверженности средиземноморской диете был определен как употребление 15-ти элементов. Максимальный уровень у участников исследования составил 13.1 пункта и самый низкий уровень – 3.

В ходе исследования было установлено, что люди с более высокими баллами (те, кто включал несколько элементов средиземноморской диеты в свое ежедневное питание) имели меньше шансов заработать болезнь сердца или умереть. Выводы были сделаны после учета других, влияющих на здоровье факторов, таких как курение, вес и физическая активность.

Найта Форохи заявила, что метод «супереды», который сейчас пропагандируется в обществе, не действует. Также не лучшим является фокус на ограничении какого-то одного продукта – сахара или жира. «Речь скорее должна идти о балансе всех продуктов».

Ученые советуют всем, у кого наблюдаются проблемы с сердечно-сосудистой системой, следовать средиземноморской диете.

Доктор Луис Леви также отметил, что в дополнение к средиземноморской диете, диетологи советуют ограничить потребление сахара, жира, соли, а также обратить внимание на калорийность пищи. 



Комментарии



Здоровье

Калатог компании в Англии
Реклама
ANGLIYA.today
Facebook
Калатог компании в Англии