Рецепт: запеченая морковка вместо картошки фри

Придерживаться правильного питания достаточно тяжело, особенно когда на каждом шагу тебя подстерегают вкусности, содержащие огромное количество калорий.

Предлагаем попробовать полезную закуску, которая прекрасно заменит картошку фри или чипсы. Калорийность этого блюда - 50 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

Морковь 1 кг
Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок и специи по вкусу

Для соуса:

Греческий йогурт 200 г
Щепотка укропа
Чеснок
Огурец
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Морковь помыть, почистить и нарезать ломтиками. Ее поместить в миску, полить оливковым маслом, посыпать специями и выжать чеснок и оставить на 10-20 минут.

Выложить морковку на противень, застеленный бумагой для запекания и отправить в духовку. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Пока морковь запекается, можно начать готовить соус. Сначала нужно нарезать огурец тонкими продолговатыми ломтиками. Порезанный огурец нужно положить в йогурт. Туда же положить чеснок, специи по вкусу и все размешать.

Приятного аппетита!